王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饱腹感:蛋白质是一种可以增加饱腹感的营养素。当饮食中蛋白质含量较高时,会延缓胃排空,使人更长时间不感到饥饿,从而减少总体热量摄入。
2.热量控制:每克蛋白质提供约4大卡的热量,与碳水化合物相同,但低于脂肪的9大卡。在减肥期间,通过摄入足够的蛋白质,可以有效控制总热量的摄入,而不会过多增加脂肪储备。
3.肌肉维持与生长:在热量缺乏的情况下,身体可能会分解肌肉组织以获取能量。充足的蛋白质摄入有助于保护肌肉质量,使减重过程中更多地减少脂肪而不是肌肉。
尽管蛋白粉在减肥期间具有这些优势,仍需注意选择适合的产品,避免那些含有过多添加糖或其他不必要成分的蛋白粉。应结合均衡的膳食和适当的运动,以实现更好的减肥效果。