徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.补血益气:红枣含有丰富的维生素C、铁元素和多种微量元素,能够促进铁的吸收,改善贫血症状。枸杞中的含铁量也较高,有助于造血功能的提升,两者共同作用可增强血液循环。
2.提高免疫力:枸杞富含多糖类物质,可激活免疫细胞功能,提高机体抵抗力。西红柿提供的大量维生素C和植物化学物质,如西红柿红素,能够进一步支持免疫系统健康。
3.抗氧化:西红柿中的西红柿红素是一种极强的抗氧化剂,可以减少自由基对细胞的损伤,延缓衰老。枸杞所含的胡萝卜素也具有类似作用,有利于保护皮肤和眼睛健康。
以上三种食材协同作用,兼具营养价值与保健效果,但应注意合理食用,避免过量摄入以影响身体平衡。