番茄补铁能补血吗

病情分析：西红柿并不是补铁和补血的主要食物来源。虽然西红柿包含一定量的维生素C，可以促进铁的吸收，但其本身含铁量较低，对补血作用有限。

1.西红柿的铁含量：每100克西红柿中仅含约0.3毫克铁。相比之下，红肉、鸡蛋等动物性食物的铁含量更高。如果目的是通过饮食补充铁，西红柿不是最佳选择。

2.维生素C的作用：西红柿富含维生素C，每100克西红柿含有约13.7毫克维生素C。维生素C能提高非血红素铁的吸收率，即植物性食物中的铁。在富含铁的饮食中加入西红柿能够帮助铁的吸收。

3.补血的其他营养成分：补血不仅需要铁，还需要维生素B12和叶酸等多种营养成分。西红柿在这些营养方面的贡献较少，因此不能单靠西红柿来有效补血。

对于补铁和补血，应该选择富含铁的食物如红肉、肝脏等，并结合铁吸收促进剂如维生素C丰富的食物以提高效果。合理搭配膳食能够更好地满足身体需求。