武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供大量维生素A:猪肝是一种非常好的维生素A来源,维生素A有助于保护眼睛健康,增强免疫系统。
2.促进血液循环:猪肝富含铁质,有助于促进血液循环,并且可以预防贫血。
3.改善皮肤健康:猪肝中的维生素A可以改善皮肤健康,让皮肤更加清晰、健康。
4.促进脑部功能:猪肝中的核黄素有助于促进脑部功能,并且可以缓解焦虑和抑郁症状。
5.降低胆固醇:猪肝中的核黄素也是一种具有降低胆固醇作用的物质,可以降低心血管疾病的风险。
总之,适量地摄入猪肝可以为身体提供很多营养素,并且有助于促进人体健康。
