100g大米热量

2025-02-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:100克大米的热量约为350千卡。这是一个普遍使用的数值,具体数据可能因大米的种类和烹饪方法有所不同。以下是一些详细信息:

1.大米种类:不同种类的大米热量略有差异。例如,糙米可能相较于精白米含有更高的纤维,但热量差异不大。

2.烹饪方式:煮熟后的大米由于吸水而重量增加,热量密度降低,因此每100克煮熟大米所含的热量较少,约为130-150千卡。

3.营养成分:除了热量,大米还提供碳水化合物、少量蛋白质和微量脂肪。它也是一些维生素B族的来源。

在饮食中,应注意控制大米的摄入量,以避免过多热量摄入,这对于保持健康的体重和防止慢性疾病有积极作用。

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