吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.美容养颜:木瓜富含维生素C和β-胡萝卜素,这些成分有助于抗氧化,帮助维护肌肤弹性,延缓衰老。鸽子肉中含有丰富的胶原蛋白,也有助于皮肤健康。
2.改善消化:木瓜含有一种名为木瓜酶的物质,能够促进蛋白质的分解,提高消化功能。食用木瓜炖鸽子汤对胃肠功能较弱的人群可能有所帮助。
3.增强抵抗力:鸽子肉富含优质蛋白质和多种矿物质,如铁、锌等。这些营养素对提升机体免疫力、增强抵抗力具有积极作用。
适量食用木瓜炖鸽子汤有益于健康,但应注意控制数量,以免因过量摄入某些成分而引发不适。尤其是糖尿病患者需谨慎食用木瓜,因为其含糖量相对较高。选择新鲜材料并合理搭配其他饮食,是发挥该汤品功效的关键。