沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鲜羊奶的营养成分:
每100毫升鲜羊奶大约含有3克蛋白质,有助于维持肌肉质量和增强免疫力。
钙含量大约为120毫克,对骨骼健康有益。
碳水化合物含量接近4.5克,主要以乳糖形式存在,可能会影响血糖水平。
脂肪含量约为6克,其中部分为饱和脂肪酸,需要控制摄入以避免心血管疾病风险增加。
2.血糖控制方面:
针对糖尿病患者,每日碳水化合物总摄入量需严格管理。鲜羊奶中的乳糖会在消化过程中转化为葡萄糖,影响血糖水平。糖尿病患者应根据医生或营养师建议,控制鲜羊奶的摄入量。
可以选择低脂或无脂鲜羊奶,以减少饱和脂肪酸的摄入,从而降低心血管疾病的风险。
3.饮用建议:
糖尿病患者每日饮用鲜羊奶的量应控制在200-300毫升以内,具体数值需根据个人的饮食结构和血糖监测结果进行调整。
建议同时搭配高纤维食物,如全谷物、水果和蔬菜,以减缓乳糖的吸收速度,从而帮助稳定血糖。
糖尿病患者可以适量饮用鲜羊奶,但需密切关注摄入量和血糖变化,并选择低脂或无脂品种。同时,定期监测血糖并咨询医生或营养师,以确保饮食安全。