牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.胃部不适:绿茶含有一定量的单宁酸,大口饮用可能对胃黏膜产生刺激。尤其是在空腹状态下,更易引发胃部不适。过量饮用也可能导致胃酸分泌过多,进而引起烧心或胃痛。
2.铁吸收受阻:绿茶中的多酚类化合物,如儿茶素,会与食物中的铁元素结合,从而影响铁的吸收。研究显示,饮用茶后可使非血红素铁的吸收率降低60%至70%。对于有贫血风险的人群,应注意饮茶时间,可以在餐后两小时以上再饮用,以减少影响。
3.咖啡因摄入增加:绿茶虽然咖啡因含量较低,但大量快速饮用仍可能导致咖啡因摄入过量。这可能引起症状如心悸、失眠、焦虑等。每杯250毫升的绿茶约含30至50毫克咖啡因,如果每天摄入超过400毫克咖啡因,即可能产生以上负面影响。
适量饮用绿茶能够提供抗氧化作用及其他健康益处,但需注意饮用量和时机以避免上述问题。合理安排饮茶习惯有助于维护身体健康。