武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
但是需要注意以下几点:
1.冷冻肉如果保存时间过久,可能会出现变质或者营养成分损失的情况。
2.如果冷冻肉在解冻时不当,如放置在室温下解冻、微波炉解冻等,可能会导致细菌滋生和食品中毒的风险。
3.食用前应彻底解冻,最好采用冰箱缓慢解冻的方法。
因此,在食用冷冻肉之前,请确保它已经经过正确的保存和解冻处理,并且没有出现异味或者变质的情况。