病情描述： 豆浆里的营养物质丰富吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质：豆浆中含有大量蛋白质，特别是植物蛋白，对于素食主义者或者减少肉类摄入的人来说是很好的选择。
2.碳水化合物：豆浆中含有丰富的碳水化合物，这些碳水化合物可以使身体得到足够的能量。
3.脂肪：虽然豆浆中也含有一定的脂肪，但大多数是不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和保护心血管健康的作用。
4.维生素和矿物质：豆浆中含有丰富的维生素B、钙、铁、锌等矿物质，对于保持身体健康是非常重要的。