武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄中含有丰富的维生素C。每100克葡萄大约含有10毫克维生素C,维生素C是一种强效的抗氧化剂,有助于保护眼睛免受自由基损伤。
2.葡萄还提供类黄酮,这是一类天然抗氧化剂,能够减缓黄斑变性等与年龄相关的视力问题。
3.花青素是葡萄中的另一种重要成分。这种色素能够增强夜间视力和改善视网膜功能。
4.葡萄也含有微量的锰,每100克葡萄约含0.07毫克,这种矿物质参与了骨骼和眼睛的健康代谢。
尽管食用葡萄对眼睛有一定好处,但应注意保持饮食多样化,以确保全面摄入各种营养素。适量食用即可,不建议过量,以免影响血糖水平或引起其他不适。