徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.10-15分钟的泡制时间:研究表明,枸杞子在热水中浸泡10-15分钟,可以使大部分有效成分,如多糖类和维生素C,在水中充分溶解。这段时间可以确保饮用者获得其最大益处。
2.水温的选择:最佳的泡制水温约为80℃-90℃。过高的水温可能破坏枸杞子的活性成分,如维生素C等,而过低的水温则无法充分激发枸杞子的营养物质。
3.泡制次数:通常建议一次性把枸杞子泡完或喝完后再进行第二次冲泡。这样可以确保每次饮用都能获得足够的营养成分。
4.枸杞子的用量:一般来说,每次泡水使用枸杞子5-10克较为适宜。过量饮用可能导致上火等不适反应。
枸杞子泡水的方法和时间直接影响其营养成分的释放和吸收。为了达到最佳的健康效果,建议遵循上述方法并结合个人体质调节饮用量。