武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C含量高:每100克柚子中含有约31毫克维生素C,能够促进胶原蛋白的合成,帮助修复皮肤组织,使皮肤更具弹性。
2.抗氧化作用:柚子含有丰富的类黄酮和其他抗氧化剂,如西红柿红素,可有效中和自由基,减少皮肤细胞的损伤,从而延缓皮肤衰老。
3.水分补充:柚子的水分含量较高,约为89%,可以帮助保持皮肤的水润状态,防止皮肤干燥。
4.天然酸性物质:柚子中的柠檬酸等天然酸性物质,有助于去除死皮细胞,促进皮肤新陈代谢,改善皮肤光泽。
在饮食中适量加入柚子,结合全面均衡的营养摄入,有助于维护皮肤的整体健康状态。柚子具有一定的药用活性,与某些药物(如他汀类药物)可能会产生相互作用,因此在食用前需留意相关信息。