武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心脏健康:麦片富含可溶性纤维,尤其是β-葡聚糖,有助于降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
2.帮助消化:每100克麦片中约含有10克纤维,这些纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化功能。
3.控制体重:高纤维的特性使麦片增强饱腹感,减少不必要的热量摄入,有助于控制体重。
4.稳定血糖:麦片的低升糖指数使其对血糖水平影响较小,适合糖尿病患者食用以帮助控制血糖。
5.增强免疫力:麦片中的抗氧化剂和多种维生素、矿物质能提高免疫力,帮助抵御感染。
确保选择全谷类麦片,避免添加过多糖分或调味剂,以获取最大健康益处。