含有维生素B1丰富的食物有哪些

病情分析：含有维生素B1丰富的食物包括全谷类、瘦肉、豆类和坚果等。维生素B1是一种水溶性维生素，对能量代谢和神经系统健康至关重要。

1.全谷类食品：糙米、小麦胚芽和燕麦都富含维生素B1。每100克糙米中大约含有0.18毫克的维生素B1。

2.瘦肉：猪肉尤其是猪肝，是维生素B1的重要来源。每100克猪肉中含有0.8至1.2毫克的维生素B1。

3.豆类：其中如黑豆、绿豆和黄豆等，都是维生素B1的良好来源。每100克黄豆中大约含有0.5毫克的维生素B1。

4.坚果：尤其是花生、核桃和葵花籽等。每100克花生中大约含有0.9毫克的维生素B1。

全面平衡的饮食可以确保足够的维生素B1摄入，从而支持身体的正常功能。