吃什么可以补充维生素B1

病情分析：维生素B1，也称为硫胺素，是一种水溶性维生素，它在身体中发挥着多种重要功能。以下是一些富含维生素B1的食物：

1.糙米：糙米是维生素B1的主要来源之一，每100克糙米中含有0.4毫克维生素B1。

2.野生鱼类：比如鲟鱼、金枪鱼等，这些鱼类含有高达0.5毫克/100克的维生素B1。

3.瘦肉：瘦肉也是维生素B1的很好来源，每100克瘦肉中含有约0.7毫克的维生素B1。

4.蛋黄：蛋黄富含多种营养素，其中包括维生素B1，每个鸡蛋黄大约含有0.03毫克的维生素B1。

5.绿叶蔬菜：像菠菜、芦笋、豆腐等绿叶蔬菜，每100克中都含有约0.1毫克的维生素B1。

总的来说，均衡饮食以及多样化的食物来源是补充维生素B1的最好方法。如果有任何关于饮食和营养的问题，建议咨询专业的营养师或医生。