卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.高脂肪食物:骨汤本身已经含有较多脂肪,如果再搭配高脂肪食物,如油炸食品、肥肉等,可能会加重胃肠负担,导致消化不良,从而引起腹泻。
2.乳制品:部分人群存在乳糖不耐受,在喝骨汤的同时摄入牛奶、奶酪等乳制品,可能会引发腹泻。
3.高纤维食物:虽然高纤维食物对健康有益,但过多的纤维摄入可能会刺激肠道,加上骨汤的油脂成分,更容易引起腹泻。例如,生蔬菜、大量水果等。
食用骨汤时应避免同时摄入高脂肪食物、乳制品和大量高纤维食物,以减少发生腹泻的风险。