邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.水果和蔬菜:多项研究表明,水果和蔬菜的摄入与乳腺癌风险降低有关。尤其是十字花科蔬菜如西兰花、卷心菜等,以及富含抗氧化剂的水果如浆果、橙子等。
2.全谷物:燕麦、糙米、全麦面包等全谷物食品富含膳食纤维,能够改善消化系统健康,并可能通过调节雌激素水平降低患乳腺癌的风险。
3.豆类:大豆及其制品含有丰富的植物雌激素(异黄酮),这类物质在适量摄入时可以帮助平衡体内雌激素,从而起到保护作用。
4.坚果:亚麻籽、核桃等富含欧米伽-3脂肪酸和多种矿物质,有助于减缓癌细胞的增殖。
5.鱼类:特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼、沙丁鱼,它们具有抗炎特性,可能有助于降低乳腺癌风险。
6.绿茶:绿茶中含有的多酚和儿茶素是一类强效抗氧化剂,能够帮助抑制癌细胞的生长和扩散。
饮食仅是乳腺癌风险因素中的一部分,保持健康的生活方式,包括定期锻炼、保持健康体重和限制酒精摄入,也是预防乳腺癌的重要措施。