魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.姜主要含有活性成分如姜辣素和姜烯酚,这些成分被认为具有抗炎和抗氧化作用。在一些研究中,姜被用来帮助改善2型糖尿病患者的血糖控制。这些效果通常是在合理剂量下观察到的。
2.一些动物实验和小规模的人体试验显示,姜可能有助于降低空腹血糖和改善胰岛素敏感性。但这些效果通常不够强烈,不太可能单独导致健康个体血糖水平降至正常值以下。
3.在极端情况下,如果与其他降糖药物联合使用或者在患有特定健康问题的情况下,姜可能会放大降糖效果,这时候才有可能引发低血糖。对于正服用降糖药物的糖尿病患者,应在医生指导下适量食用姜,以避免潜在的相互作用。
在正常饮食中适量食用姜通常是安全的,并且不会造成低血糖。对于有健康问题或正在服用特殊药物的人群,建议在使用草药补充剂前咨询医疗专业人士。