唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.洋葱中含有槲皮素,这是一种有效的抗氧化剂,有助于扩张血管,从而降低血压。研究显示,槲皮素的摄入与血压降低之间存在关联。
2.洋葱还富含钾元素。钾能够帮助调节体内的盐分平衡,对于控制血压至关重要。增加钾的摄入常被建议作为高血压管理的一部分。
3.洋葱所含的硫化合物也可能有助于改善血液循环,进一步支持心血管健康。
尽管如此,高血压患者需要注意饮食的整体平衡,不仅仅是某一种单一食物。如果在晚上食用洋葱,应保持适量,避免油炸等不健康的烹饪方式,这样才能更好地发挥其有益功效。