龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.鲑鱼:鲑鱼是欧米伽-3脂肪酸的重要来源,这种营养物质对儿童的大脑发育非常有益。鲑鱼还含有丰富的蛋白质和维生素D,有助于儿童骨骼生长。市场上常见的鲑鱼包括大西洋鲑和太平洋鲑。
2.鳕鱼:鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白的鱼类,适合儿童食用。鳕鱼肉质细嫩,易消化吸收。同时,它也是维生素B12和硒的良好来源,对增强免疫功能和新陈代谢有帮助。
3.沙丁鱼:沙丁鱼体型小,但营养价值高,富含欧米伽-3脂肪酸、钙和维生素D。由于其体内积累的重金属相对较少,因此是安全的选择。
4.金枪鱼:儿童可以适量食用金枪鱼,但需注意选择低汞种类,如黄鳍金枪鱼。金枪鱼中含有丰富的蛋白质和维生素B群,有助于提高记忆力和认知能力。
尽管以上几种海鱼对儿童健康有益,但仍需注意食用频率和分量,以避免摄入过多重金属。选择低汞鱼类或咨询专业人士可为儿童饮食提供更安全的保障。
