牛奶不能和什么一块吃

1.水果：某些水果含有酸性物质，例如柠檬、草莓、覆盆子等，可能会破坏牛奶中的蛋白质，导致牛奶凝固变酸。因此最好不要把这些水果和牛奶一起食用。

2.鱼：鱼类中存在一种称为胰蛋白酶的酶，它可以破坏牛奶中的蛋白质，导致牛奶凝固变味。如果想要吃鱼和喝牛奶，最好分开吃。

3.蛋黄：蛋黄中含有卵黄素，它能够和牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的沉淀物，影响消化吸收。所以最好不要在同一餐中同时摄入蛋黄和牛奶。

4.油炸食品：油炸食品的油脂含量很高，容易引起肠胃不适，而牛奶则会加速油脂的消化吸收，导致肠胃负担增加，容易引起腹胀、腹泻等不适症状。因此最好不要在同一餐中同时摄入油炸食品和牛奶。