鸡蛋富含哪些营养

病情分析：鸡蛋是一种非常营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养物质。具体分析如下：

1.蛋白质：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每个中等大小的鸡蛋约含有6克蛋白质，蛋白质含有人体所需的所有必需氨基酸。

2.维生素：鸡蛋富含多种维生素，如维生素A、B12、D和E。其中，维生素D和B12在许多其他食品中很难得到，而鸡蛋则是它们的重要来源之一。

3.矿物质：鸡蛋含有多种矿物质，包括铁、锌、硒和磷。这些矿物质对人体健康至关重要，参与许多生化过程，同时还能帮助维持健康的免疫系统。

4.脂肪：鸡蛋含有适量的脂肪，大部分是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对人体有益。

总体来说，鸡蛋是一种均衡、高营养价值的食品，适量食用有益健康。

2024-05-10