粳米中都有哪些营养

病情分析：粳米是一种优质大米，富含多种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等:

1.碳水化合物：粳米中含有丰富的碳水化合物，是人体主要的能量来源之一。

2.蛋白质：粳米蛋白质含量较高，尤其是谷蛋白和赖氨酸等必需氨基酸。

3.脂肪：粳米中脂肪含量较低，但具有重要的生理作用，如维护神经系统和细胞膜结构。

4.矿物质：粳米富含矿物质，如钾、镁、锌、铁等，有助于维持身体健康。

5.维生素：粳米中含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素E等，对保护眼睛、皮肤、血管等具有重要作用。

总的来说，粳米是一种非常营养丰富的食品，在日常饮食中适当摄入粳米对人体健康非常有益。