武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化:大白菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素等抗氧化成分,可以帮助身体去除自由基,防止皮肤老化。
2.减少黑眼圈:大白菜中含有的维生素K可以促进血液循环,减少黑眼圈和眼袋。
3.保持皮肤弹性:大白菜中含有的碳水化合物可以帮助皮肤保持水分,增加皮肤弹性。
4.降低血压:大白菜中含有的钾可以帮助降低血压,减少面部浮肿。
因此,如果想要美容养颜,可以适当地多吃一些大白菜,但需要注意的是,大白菜生冷性较大,容易伤害脾胃,所以最好煮熟后再食用。