王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.作为溶剂:水是一种优秀的溶剂,在细胞内为各种生化反应提供了必要的环境。许多代谢产物需要溶解在水中才能进行反应,例如糖类分解生成能量的过程。
2.作为运输媒介:水是血液、淋巴液的重要组成部分,通过这些体液来运输营养物质、代谢废物以及氧气和二氧化碳等气体。这一运输作用对于细胞功能的正常运转至关重要。
3.参与温度调节:水具有高比热容的特性,可以吸收和释放大量的热量而自身温度变化不大。这使得它能够帮助机体维持恒定的体温,尤其是在运动或外界温度变化时。
4.维持细胞结构:水在细胞中存在于细胞质中,协助保持细胞形态和结构的完整性。它通过形成细胞内不同的水合层来支持生物分子的稳定性,并影响细胞膜的通透性。
水不仅是生命活动所需的基本物质,还在各种代谢过程中发挥着不可替代的作用。保持适当的水分摄入对于维持人体健康和正常的新陈代谢非常重要。
