魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:99%的黑巧克力相比其他种类的巧克力,含有更少的糖分和牛奶成分,每100克约含有500至600卡路里的热量。虽然热量较低,但仍需注意控制每日摄入量,以保持总热量的平衡。
2.富含抗氧化剂:黑巧克力中含有丰富的多酚类化合物,如黄烷醇,这是一种有效的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损害,并且可能对心血管健康有益。
3.促进饱腹感:由于其浓烈的味道和较高的脂肪含量,少量的99%黑巧克力可以带来较强的饱腹感,从而帮助减少其它食物的过量摄入。
4.心理满足感:在节食减肥过程中,适当享用高纯度黑巧克力可能对心理状态有积极影响,有助于坚持饮食计划。
在减肥过程中,可以将99%的黑巧克力作为一种偶尔的小食,而不是主要食物来源。选择时应关注其成分表,确保含有最低限度的添加剂。同时,应继续保持均衡饮食和适量运动以达到最佳的减肥效果。