武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑巧克力含有较高的可可固形物,一般在70%以上。这些成分富含抗氧化剂,如黄酮类化合物,可以帮助改善代谢。
2.适量摄入黑巧克力有助于增加饱腹感,从而减少总热量摄入。研究显示,每日摄入少量黑巧克力可能减少对甜食和其他高热量食物的渴望。
3.黑巧克力中的多酚可能促进血液循环,有助于提高运动表现,从而间接支持减肥。
每次食用需控制在20-30克以内,以避免过多的热量摄入。选择添加糖分少的品种效果更佳。