张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.麻痹性贝类毒素主要由一种叫做石房蛤毒素的物质引起,常存在于某些受污染的贝类中。其毒性影响神经系统,可能导致感觉异常和麻木。
2.毒素摄入后的症状包括口唇、面部和四肢的麻木感,随后可能出现头晕、恶心、呕吐和肌肉无力等症状。严重情况下,毒素可能导致呼吸困难乃至危及生命。
3.视力模糊是其中一个症状,通常伴随其他神经系统反应。一旦出现此类症状,应立即停止摄入任何贝类或怀疑含有毒素的食物。
4.治疗原则主要为对症支持治疗。目前尚无针对麻痹性贝类毒素的特效解毒剂,因此保持呼吸道通畅、监测呼吸功能以及支持生命体征是关键。
为了预防此类事件,建议只购买和食用知名品牌和安全来源的贝类产品,特别是在毒素水平可能较高的季节。避免采集和食用野生贝类,尤其是在未知水域。定期了解所在地区相关食品安全警告,有助于减少风险。