武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海带:富含碘、钙和其他矿物质。海带中的碘含量较高,过量摄入可能导致甲状腺功能紊乱。对于6个月以上的宝宝,可以适量补充,但不宜过多。建议每周食用不超过2次,每次煮汤后将海带捞出,仅使用汤水。
2.胡萝卜:含有丰富的维生素A及纤维素,有助于视力发育和肠道健康。对于6个月以上的宝宝,可以将胡萝卜煮软后捣成泥状混入汤中,便于消化吸收。
3.过敏反应:首次引入任何新食物时,应观察婴儿是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等症状。在首次尝试海带胡萝卜汤时,开始只需少量,以便观察反应。
4.食材处理:确保海带和胡萝卜在烹饪前彻底清洗,并且海带应浸泡以减少盐分。胡萝卜煮至软烂,以防止宝宝噎食。
适当引入多样化食材有助于宝宝的营养均衡和口味培养,但需密切观察其身体反应及调整摄入量。
