杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.每100克红枣中含有约1.8毫克的铁。这一数值虽然不算特别高,但由于红枣富含维生素C,可以促进铁的吸收,因此通过食用红枣来补铁具有一定的效果。
2.适量食用红枣可以帮助预防和改善缺铁性贫血症状。缺铁性贫血是由于体内铁储备不足导致的一种常见类型的贫血,表现为疲劳、乏力、头晕等症状。
3.红枣中的铁主要以非血红素铁的形式存在,这种铁的吸收率相对较低。但红枣中还含有多种其他营养成分,如维生素A、B族维生素、钾、镁等,对身体健康有综合性的益处。
红枣具有补铁的功效,但并不能单纯依靠红枣来满足人体日常所需的全部铁元素摄入量。均衡饮食、合理搭配其他富含铁的食物,如动物肝脏、瘦肉、菠菜等,才能更好地保障铁的摄入和吸收。