史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.高糖食物:过量摄入糖分会导致血糖水平波动,从而增加患上糖尿病和糖尿病视网膜病变的风险。研究表明,长期高糖饮食可能对视网膜细胞造成损害。
2.高盐食物:过多的钠摄入可能引发高血压,而高血压是视网膜病变的重要诱因之一。控制盐分摄入有助于降低这种风险。
3.反式脂肪酸:大量存在于油炸食品、快餐和一些加工零食中,反式脂肪酸与心血管疾病风险相关,也可能影响眼睛健康,尤其是在老年黄斑变性方面。
4.酒精:过量饮酒会导致身体主要器官受损,包括眼睛在内。长期酗酒可能导致视力模糊并增加干眼症的可能。
5.咖啡因:尽管适量摄入咖啡因对大多数人无大碍,但过量可能导致眼压升高,增加青光眼风险。
合理饮食有助于维持整体健康和眼部健康。综合摄入富含抗氧化剂的食物,如绿叶蔬菜、水果和坚果,这些都有助于预防多种眼疾。