武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:排骨是蛋白质的良好来源,可以提供身体所需的氨基酸。
2.钙质:白萝卜和排骨都富含钙质,能够帮助强化骨骼。
3.维生素:白萝卜中含有大量的维生素C,而排骨则含有维生素B族和维生素D,这些维生素有益于身体的健康和免疫系统的功能。
4.矿物质:白萝卜和排骨都富含矿物质,如铁、锌等,对身体的正常机能发挥重要作用。
总之,白萝卜排骨汤营养丰富,有助于促进身体健康,并提供了美味的食物选择。