唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.食盐的主要成分是氯化钠。人体对钠离子的摄取需要有一定的限度,因为过量摄入会引起体内水分潴留,进而导致血容量增加和血压升高。
2.世卫组织建议成人每天的食盐摄入量不应超过5克,这是为了有效预防心血管疾病,包括高血压。在实际生活中,很多人的食盐摄入量远超这一标准,而高盐饮食已被证实与高血压发病率上升相关。
3.减少食盐摄入可以通过多种方式实现,例如限制加工食品的摄入,避免在烹饪过程中额外添加大量盐分。另外,多食用新鲜蔬菜水果,选择低盐调味品也是有效的措施。
合理控制食盐摄入不仅可降低高血压风险,还能改善整体心血管健康状态。
