徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.补充维生素C:冬枣富含维生素C,每100克中约含有500-600毫克,这种维生素在加热过程中会部分损失,但适量饮用仍然可以帮助补充日常所需。
2.增强免疫功能:冬枣中含有多种抗氧化物质,如黄酮类化合物和酚酸类物质,这些成分能够帮助抵抗自由基,增强身体免疫力。
3.促进消化:冬枣纤维含量较高,加热后更容易被人体吸收,有助于促进胃肠蠕动,帮助缓解便秘。
4.改善睡眠质量:冬枣中含有一定量的环磷酸腺苷,这是一种有助于调节神经系统的物质,可以在一定程度上改善睡眠。
5.健康心血管:冬枣中的钾元素每100克含量约为360毫克,钾对于维持心血管健康和正常血压有积极作用。
冬枣煮水是一种温和的保健方式,但应注意不过量饮用,以免影响消化功能或者引起不必要的糖分摄入。