武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素D
维生素D主要来源于阳光照射下皮肤的合成,也可通过饮食摄入,如鱼类、蛋黄和强化食品。
其主要功能是促进小肠吸收钙和磷,以支持骨骼健康。
缺乏维生素D可能导致儿童佝偻病、成人骨软化症和骨质疏松。
2.钙
钙广泛存在于乳制品、绿叶蔬菜和坚果等食物中。
钙在体内的主要功能包括构建和维护骨骼与牙齿,还参与血液凝固、肌肉收缩和神经传导。
缺乏钙会导致骨密度降低,增加骨折风险,并可能引发肌肉痉挛和心律不齐。
3.互补关系
维生素D和钙共同作用以维持骨骼健康。维生素D增强钙的吸收,而足够的钙供应则确保骨骼和牙齿的强韧。
缺乏维生素D即使摄入足够的钙也无法有效利用,反之亦然。
维生素D和钙虽然是不同的营养物质,但它们在支持骨骼健康方面相辅相成,缺一不可。保持适当的日晒和均衡饮食可以帮助获得足够的维生素D和钙,从而预防相关疾病。
