武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大闸蟹属于寒性食物。根据中医理论,寒性食物有助于清热解毒,但如果摄入过多,可能会导致脾胃虚寒、腹泻等症状。
2.白酒属于温热性饮品,具有温补作用,能促进血液循环。白酒的刺激性较强,会增加消化道负担,特别是高浓度白酒。
3.大闸蟹富含高蛋白质和胆固醇。食用大闸蟹后,身体需要较多的胃酸和消化酶来分解这些成分,而白酒会抑制胃酸分泌,进而可能影响消化功能。
4.酒精还会扩张血管,增强肝脏代谢负担。在大量摄入高蛋白、高胆固醇食物的情况下,再加上酒精的作用,容易诱发急性胰腺炎或其他消化系统疾病。
5.某些人群,如患有心血管疾病、慢性胃病或肝脏疾病者,食用大闸蟹本身已经需要谨慎,再加上饮用白酒,更易出现不良反应,加重病情。
为了维护身体健康,在享受美味的大闸蟹时,建议避免饮用白酒,可选择温水或淡茶作为配餐饮品。