病情描述： 黄豆有什么营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、蛋白质：黄豆中的蛋白质是非常充分的，而且是属于优质的蛋白质，可以起到增强体质的作用，若是缺乏蛋白质，那么可以选择吃黄豆来进行补充。
2、维生素：黄豆中的维生素含量是比较高的，补充维生素可以改善自己的皮肤状况，能够滋润皮肤，还能延缓衰老。
3、氨基酸：黄豆中的氨基酸成分较高，可以增强体质，提高免疫功能，所以吃黄豆是能够有效提高自己身体健康状况的，缺乏氨基酸的人可以适当选用。