武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每个普通大小的鸡蛋(约50克)的热量大约为70千卡。
2.蛋白部分仅含有17千卡,几乎不含脂肪。
3.蛋黄则含有约55千卡,是主要的热量来源,富含脂肪和胆固醇。
4.除了热量,鸡蛋还提供优质蛋白质、维生素B群以及多种矿物质。
鸡蛋适度摄入不仅不会导致热量过高,还能为身体提供必要的营养。