吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.药材性质:不同的中药材质地不同,煎煮时间也会有所差异。质地坚硬如矿物类、贝壳类或某些根茎类药材,通常需要较长时间,大约40至60分钟;而质地较轻、芳香类的药材则需20至30分钟。
2.煎煮次数:通常中药需要煎煮两次。第一次煎煮时间可为30至40分钟,第二次可以缩短为20至30分钟,两次药液混合后服用。
3.火候控制:煎药时需先用大火将水煮沸,再转小火慢煎。这样能确保药效充分发挥,同时避免药液过度蒸发。
4.药量与水量:药材与水的比例一般为1:10,即每10克药材加100毫升水,以保证药材充分浸泡和煎煮。
5.容器选择:煎煮中药最好使用陶瓷或砂锅,因为这些材料导热均匀,不易与药材发生化学反应。
掌握以上要点,有助于有效煎煮中药,提高疗效。