武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.青苹果中富含维生素C,这种维生素在增强免疫力方面起着重要作用。每100克青苹果约含有5毫克的维生素C,有助于预防感冒和其他感染疾病。
2.富含膳食纤维,青苹果每100克含有约2.6克纤维,有助于改善消化系统功能并促进肠道健康。膳食纤维能够增加饱腹感,从而帮助控制体重。
3.多酚类化合物是青苹果的另一重要成分,这些化合物具有强大的抗氧化能力,有助于中和体内自由基,减缓衰老过程,并可能降低某些慢性疾病的风险。
4.钾元素也是青苹果中的一种关键矿物质,每100克青苹果大约含有107毫克钾,它可以帮助调节血压并维持心脏健康。
5.青苹果的低卡路里特性使其成为健康零食的理想选择,每100克青苹果仅含52卡路里。
通过定期食用青苹果,可以获得多种营养素的益处。但应注意控制摄入量,以避免过量摄入果糖,保持整体饮食的平衡和多样性以获取全面的健康益处。