沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量密度高:每100克薯片通常含有约500至550卡路里的热量。这意味着即使少量食用,也会显著增加总热量摄入。
2.高脂肪含量:薯片的脂肪含量通常在30%至40%之间,主要是饱和脂肪,这类脂肪若过量摄入可能对健康产生负面影响。
3.缺乏营养素:薯片基本不含维生素、矿物质及纤维素等人体所需的重要营养成分,长时间食用可能导致营养不均衡。
4.低饱腹感:尽管热量高,但薯片的饱腹感并不强,相比同等热量的其他食物,容易导致进食过量。
减肥期间应尽量选择低热量、高饱腹感且富含营养的食物,以确保能量摄入与消耗的平衡,并满足身体的营养需求。