王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基本需求:成人通常需要每日摄入总热量的20%到35%来自脂肪。如果总热量摄入较低,那么相应的脂肪摄入量也降低,但仍需保持在最低推荐水平,以确保满足身体对必需脂肪酸的需求。
2.健康脂肪来源:建议选择来源于坚果、鱼类和植物油等健康脂肪,而非饱和脂肪和反式脂肪。这些健康脂肪不仅有利于心血管健康,还能帮助吸收脂溶性维生素。
3.潜在风险:长期极低的脂肪摄入可能导致皮肤干燥、头发脱落、荷尔蒙失调和能量不足。脂肪是饱腹感的重要来源,过低的脂肪摄入可能导致饥饿感增加。
为了安全有效地减肥,合理平衡各类宏量营养素的摄入十分重要,应避免极端饮食方案,并关注整体饮食质量。
