魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质在提高基础代谢率方面起着重要作用。摄入足够的蛋白质可以增加身体的热效应,即消化、吸收和代谢食物所需的能量,从而促进新陈代谢。
2.矿物质:锌和铁是两种关键矿物质,它们对维持甲状腺功能非常重要,而甲状腺激素直接影响基础代谢率。缺乏这些矿物质可能导致基础代谢减缓。
3.维生素B族:维生素B群特别是B1(硫胺素)、B6(吡哆醇)和B12(钴胺素),在能量代谢中扮演重要角色。它们帮助转化摄入的食物为能量,支持代谢过程。
4.omega-3脂肪酸:这种健康脂肪有助于改善细胞代谢功能,并可能通过抗炎作用间接促进代谢。
5.水分:保持充足的水分摄入对于优化代谢至关重要。脱水可能导致代谢率下降,因为水参与了许多体内代谢反应。
均衡的饮食和积极的生活方式是维持健康代谢的关键,同时定期监测健康状态,以便及时调整营养策略。