牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黑豆:含有丰富的植物蛋白和花青素,有助于增强免疫力和抗氧化能力。中医认为黑色入肾,黑豆因此对肾脏有补益作用。
2.红豆:富含铁、钾等矿物质,以及膳食纤维,有助于促进血液循环和改善水肿现象,对肾脏健康有积极影响。
3.薏米:具有利尿、消水肿的功效,帮助排除体内过多的水分和毒素,有助于保护肾脏功能。
4.糙米:相比精白米,糙米保留了更多的营养成分,包括维生素B群和矿物质,有助于促进新陈代谢和增强身体机能。
5.燕麦:富含β-葡聚糖,具有降胆固醇和调节血糖的功效,同时也是良好的膳食纤维来源,助于肾脏健康维护。
结合这些食材进行合理搭配,可以为肾脏健康提供必要的营养支持,注意饮食均衡以全面提升身体健康。