武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的水果和蔬菜:维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于减少炎症并促进组织愈合。常见的来源包括橙子、草莓、猕猴桃、西兰花和红椒。每100克橙子约含有53毫克维生素C,草莓则含有59毫克。
2.富含维生素A的食物:维生素A对视力健康至关重要,也有助于修复和维持上皮组织。胡萝卜是经典的维生素A来源,每100克胡萝卜含有约835微克的维生素A。菠菜、甘蓝也是很好的选择。
3.含锌的食物:锌可以帮助身体更有效地利用维生素A,从而支持眼部健康。锌丰富的食物包括南瓜籽、牛肉、扇贝等。每28克南瓜籽中大约含有2.9毫克的锌。
4.富含叶黄素和玉米黄质的绿色蔬菜:这些类胡萝卜素能减少视网膜损伤。绿叶蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜是良好的来源,羽衣甘蓝每100克中含有11.4毫克叶黄素和玉米黄质。
保持饮食多样化,摄入充足的水果和蔬菜,有助于提供全面的营养支持。在眼睛受伤后,除了合理饮食外,还应遵循专业医疗建议进行护理。饮食只能作为辅助措施,不能替代医学治疗。