武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.世界卫生组织建议每人每日钠摄入量不超过2000毫克。考虑到饮食中的其他钠来源,挂面的钠含量不宜过高,以便更好地管理日常钠摄入总量。
2.含钠量过高的挂面可能导致高血压等健康问题,因此选择低钠版本的挂面对健康有益。一般市场上普通挂面的钠含量多在每100克300-500毫克之间,而一些低钠或无钠产品的含量则可以降至100-200毫克。
3.食品包装上的营养成分表可以帮助了解产品的钠含量,对于需要特别关注钠摄入的人群,如高血压患者、心血管疾病患者和肾病患者,应尽量选择钠含量较低的挂面。
通过选择低钠的挂面,可以有效减少钠的摄入,有助于维持正常的血压水平和心血管健康。