武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:石榴富含维生素C、维生素K、叶酸和钾等。一个中等大小的石榴可以提供约30毫克的维生素C,占成人推荐日摄入量的30%左右,有助于提高免疫力和促进胶原蛋白合成。
2.抗氧化物质:石榴中的多酚类物质,如鞣花酸和鞣花酚,具有强大的抗氧化作用,有助于保护细胞免受氧化应激的损害,降低患慢性病的风险。
3.心脏健康:研究表明,石榴汁有助于改善血液循环,降低血压,减少动脉斑块积聚,对心血管系统有益。
4.消炎作用:石榴中的某些化合物可以抑制炎症反应,对关节炎等炎症性疾病有一定缓解作用。
5.改善记忆:有证据表明,石榴中的成分可能有助于提高记忆力和认知功能。
每天食用一个石榴能够为人体提供丰富的营养,有助于增强免疫力、保护心脏健康和改善记忆功能。应注意适量,因为过量食用可能导致消化不适或影响血糖水平。
