吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选择合适的器具:最好使用砂锅或陶瓷锅,这些材料导热均匀,能保持药效稳定。
2.浸泡和水量:
煎煮前将中药浸泡30分钟,以利于药物成分释放。
水量通常为淹没药材上方约2-3厘米,以防止溢出。
3.火候控制:
先用大火加热至沸腾,然后转小火继续煎煮。
一般头煎20-30分钟,二煎15-20分钟。
4.煎煮次数:通常煎两次,将两次的药汁混合后服用。
5.特殊处理:
某些药材如贵细药材需单独包煎。
解表药需短时间煎煮,而滋补药宜慢煎。
遵循以上方法能够有效保证中药的疗效和安全性。