杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.大多数中药材在冷水或温水中浸泡20-30分钟即可。此时,药材能吸收足够的水分,使其有效成分易于释放。
2.对于质地较硬的药材,如矿石类或贝壳类,建议延长浸泡时间至1小时以上,以确保有效成分被充分提取。
3.某些芳香类药材,由于有效成分容易挥发,可以缩短浸泡时间,并在煎煮时后下。
正确的浸泡和煎煮方法能够提高药效,同时避免不必要的浪费。